孔雀养殖的经济价值分析

原创 老高  2018-06-06 18:03:14  阅读 121 次 评论 0 条

孔雀有什么经济价值?

说到孔雀的经济价值,我们来分为孔雀、孔雀蛋、及其他副产品’等三个部分谈一谈。

一:孔雀

孔雀这部分又可以分为,小孔雀商品孔雀食用孔雀)、种孔雀、观赏孔雀等几个部分。

1,小孔雀

勿因质疑,小孔雀是用来养大的,出售利用也是用来养殖,所以这一块就不多说。

2,商品孔雀(食用孔雀)

孔雀相对于其他禽类来说产肉多,全净膛屠宰率达80%,蛋白质含量为28%,脂肪为1%,营养价值高,肉味鲜美,有“水中老鳖,禽中孔雀”之说。

《本草纲目》禽部第四十卷记载“孔雀辟邪,能解大毒、百毒及药毒”。其解毒功能甚至超过穿山甲。

经现代科学证实孔雀富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素,是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。氨基酸接近国际粮贸组织及世界卫生组织推荐的理想模式,其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及淡水鱼,达到美国等多国食品标准法规规定的极瘦肉标准。

孔雀骨骼含钙量高,钙磷比优于牛奶,与人奶几乎一致,是优质是补钙营养源。

总之健康且营养丰富。而且硒元素含量高(具体我们到孔雀蛋部分再来说)。

3,种孔雀

因为商品孔雀的价值高,市场火热,但是孔雀产蛋量和受精率都非常低导致繁殖困难,所以种孔雀市场价格居高不下。

4,观赏孔雀

孔雀寓意高贵吉祥。是人们普遍喜欢的吉祥鸟,观赏价值高。

像不少公园都有孔雀观赏区,深受人们喜爱。

二:孔雀蛋

孔雀蛋又分两种情况,一个是种蛋,一种是食用。

1,种蛋

不用多说,孵化出来变成小孔雀。价值更高。

2,食用孔雀蛋

食用孔雀蛋一般是挑选出来的无精蛋,这种蛋营养价值不受影响,但是价格更低。市场价约20多远每枚。

孔雀蛋具有独特的营养价值,是人们膳食摄取营养素的重要补充食源。因以前法兰西帝国联盟特将此蛋进贡大不列颠帝国,为贵族蛋种。

孔雀蛋具有独特的营养价值,是人们膳食摄取营养素的重要补充食源。

经权威机构检测认定;一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量,硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”,“天然解毒剂”等美誉。

临床医学证明,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、性功能障碍等等。

另外,孔雀蛋中脂肪含量极低,蛋白质含量高,是良好的低脂高蛋白食源,且矿物质元素中锌的含量很高,是人体补锌的天然食源,它的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异,人常年饮食可以增强锌的补充,预防疲劳,特别适合儿童、老人、孕妇、男性食用。

硒元素对人体有十大功效:

1、提高人体免疫力;

2、抗氧化、延缓衰老;

3、保护修复细胞;

4、参与糖尿病的治疗;

5、防癌抗癌;

6、保护眼睛;

7、提高红细胞的携氧能力;

8、防治心脑血管疾病;

9、解毒、防毒、抗污染;

10、保护肝脏。

注:中国十大长寿之乡均是硒矿产区或产区周边。如广西巴马县农产品都是富硒食品,湖北恩施是世界硒都等等。各位读者也可以自行百度搜索查询

三,其他孔雀副产品

孔雀因为营养价值个观赏价值都非常高,所以导致孔雀的副产品也非常的多。

受制于孔雀养殖保有量还是相对较少,孔雀相关食用副产品目前不多,但是也有一些,比如食用的有孔雀酱料、熟食等。

但是每年的消费者说吃掉的孔雀还是不少,主要从孔雀羽毛的利用上,孔雀的相关工艺品还是蛮多的,孔雀扇、孔雀翎做的各种饰品、孔雀标本做摆设等等。

总结:所以说,孔雀全身都是宝。

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